ノブうどん帖/《文とレシピ》一井伸行 《絵》マメイケダ
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ノブうどん帖/《文とレシピ》一井伸行 《絵》マメイケダ

¥1,728 税込

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iTohenでは名物となったワークショップ「NOBUうどん」をかれこれ十数年と続けてこられたノブさんこと一井伸行さんの本。 「NOBUうどん」の出発点からこのワークショップを通じての出会い。まわりの好きな人たちのイメージに合わせてスケッチするようにレシピを考えた「うどん人物スケッチ」。「NOBUうどん」を通じてうまれたいろいろなレシピとお話がぎっしりと詰まった一冊になりました。 絵は画家のマメイケダが描き下ろしています。 心からオススメしたい本です。 ぜひ手に取って、そして味わっていただければ嬉しいです。 - 第1章:「うどんと私」 第2章:「おだしのシアワセ レシピ」 第3章:「うどんスケッチ」 - 20119年2月9日 初版第一刷発行 文とレシピ:一井伸行 絵:マメイケダ